Cursul de Ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație îşi propune formarea competenţelor de servire corectă a preparatelor, prestare de servicii adaptate tipurilor de consumatori şi de evenimente din unităţile de alimentaţie, identificarea reglementărilor legale privind protecţia consumatorului şi evidenţa primară.
Cui se adresează acest curs?
- Companiilor care doresc să-și califice personalul în vederea creșterii motivării acestora și îmbunătățirii calității serviciilor oferite clienților;
- Persoanelor care vor să profeseze în domeniul turismului și industria ospitalității, respectând cerinţele UE;
- Persoanelor care vor să-şi însuşească cunoștințele necesare unui ospătar, de la cei mai buni specialişti în domeniu.
Descrierea ocupației
- Ospătarul se ocupă în principal de promovarea produselor și serviciilor unității, preluarea comenzilor clienților, servirea preparatelor culinare și a băuturilor, încasarea contravalorii serviciilor oferite, pregătirea locului de servire pentru o nouă comandă, menținerea unui mediu de muncă sigur și curat, organizarea cadrului general de deschidere, desfășurare și închidere a activității locului de servire.
Competențe profesionale dobândite:
- Cunoașterea normelor în domeniul securității și sănătății în muncă;
- Comunicarea interactivă la locul de muncă;
- Efectuarea muncii în echipă;
- Aplicarea NPM și PSI;
- Menținerea unui mediu de muncă sigur și curat;
- Organizarea locului de muncă;
- Încasarea contravalorii serviciilor oferite;
- Pregătirea locului de servire pentru o nouă comandă;
- Preluarea comenzilor clienților;
- Servirea preparatelor culinare și a băuturilor.
Fă primii pași într-o carieră dinamică și plină de interacțiune. Înscrie-te acum la cursul Ospătar (chelner)!
Acest curs este ideal pentru cei care își doresc să lucreze în industria ospitalității sau pentru angajatorii care vor să investească în pregătirea profesională a echipei. Vei învăța, de la formatori cu experiență, toate etapele meseriei de ospătar: de la preluarea comenzilor, servirea corectă și comunicarea cu clienții, până la respectarea normelor de siguranță și igienă.
Programul este gândit pentru a răspunde cerințelor actuale din domeniul HoReCa și pentru a forma profesioniști care știu să ofere o experiență plăcută și sigură fiecărui client. Cursul include atât componente teoretice, cât și aplicații practice relevante, într-un format accesibil și eficient.
Dacă vrei să activezi într-un domeniu atractiv, să-ți crești șansele de angajare sau să îți îmbunătățești performanțele actuale, acest curs este esențial.
